Voici ma recette de mon overnight porridge, avec un petit plus : le fond du du pot de Peanut Butter (pour ne rien gâcher) .
Grosse adepte des porridges je vous partage ma recette fétiche des fins de pot de Peanut Butter. Ne jetez jamais un pot terminé, il en reste forcement un peu à l'intérieur.
Ingrédients:
Un pot de peanut butter terminé
43g de flocons d'avoines
1 demi banane écrasée
50ml d'eau
100ml de lait végétal (ou lait normal si vous en consommez)
1 cà c de graines de chia
Des toppings pour la présentation (je mets généralement des copeaux de coco râpées, des amandes et d'autres graines de chia, et en été je mets des fruits rouges))
Préparation:
Dans votre pot vide, versez tous les ingrédients sauf les toppings, remuez bien et surtout pensez à racler au maximum les côtés pour ne pas en laisser une miette.
Une fois tous les ingrédients mélangés, placez dans le frigo pour la nuit. Le lendemain matin, selon la texture que vous souhaitez avoir vous pouvez rajouter un peu de lait, et le passer 30 sec au micro onde (une fois l'avoir versé dans un bol).
Rajoutez les toppings de votre choix et dégustez :)
Bien évidemment, cette recette marche tout aussi bien sans le pot de PB, dans ce cas la faite ça dans un bol normal et rajoutez une cuillère à café de PB.
Attention: Ne confondez pas le Peanut Butter bourré de sucre, type "Skippy" par exemple et le PB que vous pouvez retrouver sur Nu3 ou tous les sites spécialisés.
En ce moment j'utilise celui de chez Nu3 et je me régale.