Un de mes petits déjeuner préféré avant d'aller au sport, c'est bien évidemment le bowl cake. Généreux et riche, il tient au corps pour toute la matinée !
Ingrédients
1 blanc d'oeuf
45g de flocons d'avoine
1 banane
1 cac de levure
1 cac de cacao en poudre
Quelques pépites de chocolat noir
Préparation
Ecrasez la banane dans un bol dans lequel vous ajoutez les flocons d'avoine, le blanc d'oeuf, la levure, le cacao et puis les pépites.
Remuez bien afin que tous les ingrédients se mélangent.
Mettez au micro-onde à puissance maximale pendant 3min. La préparation doit gonfler.
Retournez le bol sur une assiette, laissez refroidir un petit peu et dégustez.
Petites astuces
Pour que votre bowl cake soit moins compact, vous pouvez y rajouter une cuillère à soupe de noix de coco râpé. Vous pouvez aussi le manger avec en topping de la purée d'amande ou une cuillère de Nocciolata. Souvent ce que je fais quand je ne mets pas de pépites à l'intérieur c'est que je fais fondre un carré de chocolat sur le haut avant de l'engloutir.